Vazart-Coquart & Fils: Grand Bouquet Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2015 3000ml

Description

Die Familie Vazart hat eine lange Geschichte im Weinbau und ist seit 1785 in Chouilly ansässig. Die ersten eigenen Weine wurden jedoch erst 1950 von Louis und Jacques Vazart produziert. Heute wird das Weingut von Jean-Pierre Vazart geleitet, der seit 1996 dem Club Trésor de Champagne angehört. Das Weingut verfügt über 11 Hektar, die sich komplett in Chouilly befinden. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, inklusive malolaktischer Gärung. Die Reserve-Weine stammen aus einer Solera von 1982, aus der auch ein eigener Champagner entsteht. Die Non-Vintage-Champagner sind ideal als Apéritif geeignet und zeigen die typische Stilistik des Ortes mit viel Frucht, Frische, Eleganz und Harmonie. Die Jahrgangs-Champagner sind voller, kraftvoller und mineralischer mit viel Substanz.