Terre de Vertus Non Dosé Premier Cru Brut Nature 2015 1500ml – Larmandier-Bernier

Beschreibung

Der Terre de Vertus ist ein komplexer und intensiver Wein, der aus einer Chardonnay-Parzelle namens Les Barillers stammt, die seit 1995 separat vinifiziert wird. Die Trauben werden sanft gepresst und der Saft wird direkt ins Holz gegeben, wo die natürliche Gärung beginnt. Der Wein reift für ein Jahr auf der natürlichen Hefe, ohne Filterung oder Schönung. Es handelt sich um einen Wein aus einer einzigen Parzelle, ohne Verschnitt mit anderen Jahrgängen oder Terroirs. Die Flaschen werden mindestens fünf Jahre lang sur lattes gelagert und von Hand degorgiert, bevor sie ohne Dosage abgefüllt werden. Der Terre de Vertus ist ein Wein für Kenner, der die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Vertus zur Geltung bringt und durch seine Komplexität und Tiefe besticht.