Tarlant: Zero Rosé Brut Nature Base 2016 NV

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SKU: 9920310058 Category:

Description

Der Champagne Zero Brut Nature Rosé Base 2016 ist ein wahrhaft anspruchsvoller Champagner, der mit einer einzigartigen Komplexität und Präzision überzeugt. Mit einer Mischung aus 50 % Chardonnay, 44 % Pinot Noir und 6 % Pinot Meunier und der Verwendung von Reserve-Weinen aus dem Jahrgang 2016, die in gebrauchten Holzfässern ausgebaut wurden, offenbart er eine funkelnde, intensive Perlmuttfarbe mit apricotfarbenen Reflexen und eine lebendige, breitgestreute Pérlage.

In der Nase präsentiert er sich sehr würzig und präzise mit Noten von Unterholz, Steinpilzen, Milchkaffee, hellem Tabak und Zimt, bevor die feinen fruchtigen Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Hagebutte, Kirsche und Kirschstein zum Vorschein kommen. Dieser Roséchampagner hat eine herzhafte Anmutung und viel Umami, die bereits in der Nase wahrgenommen werden können.

Am Gaumen hält der Champagner, was er in der Nase verspricht – sehr trocken, mit viel Würze und feiner Frucht, zeigt er sich mit einer salzigen Note und immenser Mineralität. Die harmonisch eingebundene Kohlensäure fordert den Gaumen aufs angenehmste und macht ihn zu einem perfekten Essensbegleiter. Der Champagne Zero Brut Nature Rosé Base 2016 ist ein wunderbar anspruchsvoller Stil, der sich von jeglichem Mainstream abhebt.

Christina Hilker empfiehlt, diesen Champagner mit gegrilltem Hummer mit Schaum von Champagner und Roter Bete mit Quinoa, Wildschinken mit Cranberries, Rucola und Walnüssen oder Biscuit Rosé de Reims zu genießen.

Additional information

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Tarlant

Land

Frankreich

Typ

Jahrgang

Rebsorte(n)

,

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly, Epernay, France