Barrat-Masson: Grain d’Argile 2019 & 2018 Brut Nature NV

Beschreibung

Der Champagner Barrat-Masson Grain d’Argile ist ein außergewöhnlicher Brut Nature, der aus einer Cuvée von 65% Chardonnay und 35% Pinot Noir besteht. Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die von der Önologin Aurélie Barrat und dem Winzer Loïc Masson liebevoll gepflegt werden. Der Grain d’Argile ist eine Mischung aus zwei Jahrgängen, die für insgesamt 30 Monate auf der Flasche gereift sind.

In der Nase präsentiert sich der Champagner mit einem beeindruckenden Aromenspektrum, das von Backwaren, gedörrten Früchten und salzigen Noten dominiert wird. Diese Aromen werden von roten Johannisbeeren, gerösteten Haselnüssen und Mandeln ergänzt und von einer nassen Tafelkreide umrahmt.

Im Mund ist der Grain d’Argile vollmundig und komplex, mit einer cremigen Textur und feiner Perlage. Der Chardonnay verleiht dem Champagner eine geschliffene Kontur, während der Pinot Noir für Fülle, Reife, Saftigkeit und Kraft sorgt. Der Geschmack ist von zarten Autolysenoten und Nussaromen geprägt, die das Spannungsfeld zwischen den feinen Fruchtnoten und den markanten würzigen Noten ausbalancieren. Der Champagner wird von einer bemerkenswerten Frische beschleunigt und hinterlässt einen langanhaltenden Abgang.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Speisen, wie einem Salat von Chicorée mit Curry und Blutorangen, einer Forelle im Wuzelsud mit Estragon und Pilzen oder einem Hähnchen mit Herbsttrompeten und Maronen aus dem Ofen. Der Barrat-Masson Grain d’Argile ist ein exquisiter Champagner, der die Persönlichkeit und das Terroir der Weinberge auf eine einzigartige Weise zum Ausdruck bringt.