Pinot Meunier - Müllerrebe

Der Pinot Meunier ist die am zweithäufigsten angebaute Sorte in der Champagne. Er ist mäßig wüchsig und im Allgemeinen widerstandsfähiger als der Pinot Noir. Er gedeiht dort, wo sein Cousin Schwierigkeiten hat, und ist auf reichen Lehmböden und in kalten Gebieten zu finden. Der Pinot Meunier treibt spät aus und vermeidet so das Risiko von Frühjahrsfrösten, die Pinot Noir und Chardonnay leicht beeinträchtigen können.
 
Der Pinot Meunier liefert fruchtige und große Weine und wird häufig als Verschnitt für Champagner ohne Jahrgang verwendet. Die Rebsorte erlebte in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Renaissance, so dass eine ganze Reihe wunderbarer Champagner aus 100% Pinot Meunier auf dem Markt erhältlich sind.

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